Как по-английски ска­зать «не смей»?

Don’t you dare!

Причём если дальше следует гла­гол (не смей де­лать что?), то он упо­треб­ля­ет­ся без час­ти­цы to.

Например:

Don’t you dare! – Не смей! • Да­же не смей!

Don’t you dare talk to me like that! – Не смей так со мной раз­го­ва­ри­вать!

Произносится [deə(r)] в бри­тан­ском ан­г­лий­ском и [der] в аме­ри­кан­ском.

Подробности см. здесь.